豆知識

近年、牛のレバ刺しの販売が禁止されたりして生肉好きの方には生き辛い世の中になっていますよね。 そもそもなぜ牛肉や豚肉を生で食べたらダメなのでしょうか。鶏肉には鶏刺しがありますが、あれは表面を炙っているので正式には『鶏のタタキ...

川を跨いであちらとこちらを結んでくれる便利な存在『橋』。 誰しもが毎日何気なく渡っていると思いますが、実はどんな橋にも入口と出口が存在するのです。 「橋なんてどちらからでも渡れるんだし入口も出口もないんじゃないの？」と...

日本の食卓では魚がよく食されています。 季節ごとに旬の魚が出回っていますが、その中でも秋の『サンマ（秋刀魚）』は定番ですよね。 秋になった途端に様々なスーパーでサンマの安売りが始まりますが、毎回購入の度にどのサンマにしようか吟...

昔から質素な食事風景の定番として日本で愛されてきた『ししゃも』という魚。 多くの日本人が当たり前に「自分はししゃもを食べたことがある」と思っているかもしれませんが、実は近年、本物のししゃもを食べたことがない人の数がかなり増え...

「世界一のカルデラを持つ」ということで学校教育で習う、熊本県の『阿蘇山』。旅行などで一度は訪れたことがあるという方も多いのではないでしょうか。 出典： 現在、日本一の標高の高さを誇る山は『富士山』ですが、それは間違っているか...

昔から高級フルーツとして日本人に親しまれているフルーツ界の王様『メロン』。 味もとても美味しいのですが、食べるとなんとなく喉がイガイガする気がしませんか？ ※イガイガという表現が正しいかわからないですが、イガイガとしか...

冬になって寒さが増してくると、大活躍するホッカイロ。とても暖かいですよね。 しかし、それ以上に強力な暖かさを誇る、昔ながらのカイロが存在することをご存知でしょうか？ その名は『ハクキンカイロ』といいます。 ハクキ...