豆知識 『早死にしやすい職業』とその意外な理由
この世界は様々な職業で溢れています。
精神的負担が大きい職業、肉体的負担が大きい職業、それぞれの職業で負担がかかる部分が異ないます。
そんな中で最も避けたい「命への負担が大きい職業」がいくつか存在します。
それは...
豆知識 
料理 『ほうれん草』を下茹でする理由
バターで炒めたりおひたしにしたりと色々使い方があって美味しい『ほうれん草』。
美味しくて栄養満点なのはいいのですが、料理に使う際には下茹でをしなければいけないのが面倒ですよね。
そもそも下茹でをしなければいけないのはな...
料理 美容やダイエットに効果的な『酵素玄米』
昔から日本の女性にはダイエットがつきものです。
ダイエットの方法には流行廃りがあり、次々と新しい方法が生み出されています。
最近ですと、白米やパンなどの炭水化物を食べないようにする『糖質制限ダイエット』が流行となっていて、お米...
豆知識 馬肉だけは『馬刺し』で生食できる理由
近年、牛のレバ刺しの販売が禁止されたりして生肉好きの方には生き辛い世の中になっていますよね。
そもそもなぜ牛肉や豚肉を生で食べたらダメなのでしょうか。鶏肉には鶏刺しがありますが、あれは表面を炙っているので正式には『鶏のタタキ...
豆知識 『橋』に存在する入口と出口
川を跨いであちらとこちらを結んでくれる便利な存在『橋』。
誰しもが毎日何気なく渡っていると思いますが、実はどんな橋にも入口と出口が存在するのです。
「橋なんてどちらからでも渡れるんだし入口も出口もないんじゃないの？」と...
豆知識 『サンマ』のお腹の穴は寄生虫がいた証
日本の食卓では魚がよく食されています。
季節ごとに旬の魚が出回っていますが、その中でも秋の『サンマ（秋刀魚）』は定番ですよね。
秋になった途端に様々なスーパーでサンマの安売りが始まりますが、毎回購入の度にどのサンマにしようか吟...
豆知識 スーパーで売れられている『ししゃも』は偽物
昔から質素な食事風景の定番として日本で愛されてきた『ししゃも』という魚。
多くの日本人が当たり前に「自分はししゃもを食べたことがある」と思っているかもしれませんが、実は近年、本物のししゃもを食べたことがない人の数がかなり増え...
料理 ジョイフル『ペッパーハンバーグ』のソースの作り方
九州発祥のリーズナブルなファミリーレストラン『ジョイフル（Joyfull）』をご存知でしょうか。九州出身である私にとってはとても馴染み深いファミレスです。
最近は全国に進出しているようで、人気も出てきているようですね。
...
豆知識 実は標高世界一かもしれない『阿蘇山』の話
「世界一のカルデラを持つ」ということで学校教育で習う、熊本県の『阿蘇山』。旅行などで一度は訪れたことがあるという方も多いのではないでしょうか。
出典：
現在、日本一の標高の高さを誇る山は『富士山』ですが、それは間違っているか...
豆知識 『メロン』を食べると喉がイガイガする理由
昔から高級フルーツとして日本人に親しまれているフルーツ界の王様『メロン』。
味もとても美味しいのですが、食べるとなんとなく喉がイガイガする気がしませんか？
※イガイガという表現が正しいかわからないですが、イガイガとしか...